Шен пуэр “Пурпурный пуэр”

Описание

Пурпурный пуэр создан из редкого сорта чайного дерева с фиолетовыми листьями – Цзы Чжуань. Это сырьё считается дорогим и ценным за необычный вкус и большое количество полезных веществ – флавоноидов. Именно флавоноид антоциан (который встречается так же в красном винограде, чернике, смородине и др.) и придаёт чайным листьям фиолетовый оттенок. Доказано, что флавоноиды омолаживают организм человека, выводят свободные радикалы, препятствуют возрастным мутациям клеток, которые приводят к онкологическим заболеваниям. И кроме этого ещё и являются сильнейшими антиоксидантами, очищая наш организм от вредных «накоплений» – результат плохой экологии и некачественных пищевых продуктов. Впервые полезные свойства этих веществ были описаны лауреатом Нобелевской премии по физиологии и медицине Альбертом де Сент-Дьёрди в 1936 году. Эти же вещества, содержащиеся в чайных листьях, придают чаю нотку необычного изысканного вкуса. По этому чай из фиолетовых листьев чайного дерева всегда был дорогим и достаточно редким напитком.

В нашем магазине чай доступен для покупки в форме блина стандартного веса (357 г). Блин тщательно завёрнут в два слоя добротной бумаги, чтобы аромат не выветрился. Кстати, хранить этот чай лучше герметично. Для этого можно использовать специальные боксы (пластиковые или жестяные) или пакет с застёжкой типа zip lock.

Шен пуэр “Пурпурный пуэр” (“Zi Juan”) спрессован со средним усилием, поэтому края немного осыпаются. Отделять нужный кусочек для заварки можно и руками, но лучше воспользоваться специальным пуэрным ножом.

Этот сорт выдержан 10 лет, поэтому аромат сухого чая едва уловим.

Вкус заваренного напитка отличается богатым букетом: минеральный привкус с кислинкой, дымность с горчинкой.

Послевкусие спокойное, ровное, приятное.

Шен пуэр – очень “энергичный” чай, так как придаёт бодрости и сил уставшему организму, великолепно тонизирует. Перед сном лучше не пить этот напиток, так как прилив сил и энергии не позволит вам быстро уснуть.

Детали