Наконечники весны

Описание

“Наконечники весны” – весьма вольный перевод названия, призванный передать, что сырьё для создания этого сорта собирают весной до сезона дождей, называемых “хлебными” (в китайском лунном календаре хлебные дожди отделяют последний этап весны).

Этот шен пуэр выпускается фабрикой “Пу Вэнь” в форме блина нестандартного веса – 400 г. Чай, выдержанный уже более 10 лет, прошел ферментацию глубокой степени. Купаж сорта представляет собой маленькие почки и листья небольшого размера. Блин средней прессовки, поэтому края крошатся, но благодаря этому руками несложно отломать нужную порцию для заварки. Хранить оставшийся чай нужно бережно, лучше в герметичной упаковке (подойдут специальные боксы (пластиковые или жестяные) или пакеты с застёжкой типа zip lock).

Вкус чая насыщен, богат смоляными и копчёными нотками, есть небольшая горчинка, которая придаёт небольшую терпкость. Послевкусие сладковатое, немного вяжущее.

Шен пуэр ускоряет обмен веществ, поэтому будет кстати после сытного обеда. Шен пуэр славится тем, что расслабляет и помогает снять нервное напряжение.

Детали